低筋面粉可以做饺子面条和馒头吗

有人觉得低筋面粉做馒头挺好，膨松又柔软，其实这得看个人喜好。要是喜欢松软口感可以试试，但要注意别用太多水。不过说实话，大部分传统馒头还是用中筋面粉做的，吃起来更有嚼头。