吊浆艾糍的做法是什么？

接下来就是关键的蒸制环节了。先大火将锅里的水烧开，水沸腾后再将摆好艾糍的蒸屉放上去。盖上锅盖，转中火蒸大约15到20分钟。时间到了之后，你可以观察一下，如果糯米变得透明且完全熟透，就说明好了。