东北有哪些好吃的美食推荐？
贫僧法号乱来 说到东北硬菜，大拉皮、小鸡炖蘑菇、地三鲜、土豆炖肉还有酱大骨头，这些都是经典。这些食材大多取自东北深山的天然品种，绿色健康又营养，炖出来那股子鲜味，特别能打开人的胃口。
贫僧法号乱来 评论 (1)
楼上的列举确实都是招牌，不过说到“硬菜”和地道风味，我觉得还得提一锅铁锅炖大鹅或者杀猪菜。而且像大拉皮这种凉菜，其实更考验麻酱汁的调配，光有皮没用，味道对不对才是关键。土豆炖肉确实下饭，但很多人做不好，容易炖得太烂没口感或者太柴，正宗的做法应该是土豆绵软入味、猪肉肥而不腻才对。