刚去佳木斯那会儿，我其实挺不习惯那边的口味的，毕竟好多看着特诱人的菜里都会加点糖。但既来之则安之，慢慢也就习惯了，尤其是那个佳木斯拌面，冷面配上豆芽、青菜、豆腐丝，酸甜口真的绝了。
东北有哪些好吃的美食推荐？
说到东北硬菜，大拉皮、小鸡炖蘑菇、地三鲜、土豆炖肉还有酱大骨头，这些都是经典。这些食材大多取自东北深山的天然品种，绿色健康又营养，炖出来那股子鲜味，特别能打开人的胃口。
东北菜馆里最不缺的就是各种粗粮做的粥、饭和点心。光是玉米面做的点心就有十几种，像什么玉米大饼子、玉米面发糕、窝窝头、大麻面，还有玉米粥、煎饼、糊糊等等，花样多得让人眼花缭乱。
特别提一下那个大饼子，做法挺讲究。用铁锅中间放水烧开，把玉米面糊在两手间拍成橄榄型，贴在锅边。这样做出来的饼子一半是烙熟的一半是蒸熟的，带着一种烙焦了的玉米面特有的香味，馋死人。
现在有些饭店还专门研究粗粮的搭配，比如‘东北人’风味饺子坊，搞出了各种粗粮粥。其中小米粥养胃，黑米粥补血，玉米粥据说还有防癌作用。东北的粗粮一年一熟，营养确实比南方的要好。