豆角肉水饺怎么做

将豆角洗净切成细碎的丁，锅中加适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。加入豆角丁翻炒至变软，盛出待凉。肉馅放入碗中，加入酱油、盐和炒好的豆角丁搅拌均匀。取一张饺子皮，边缘涂水，放入馅料对折捏紧封口。做好的水饺放入蒸锅，旺火蒸10-15分钟。也可煮熟后加入清汤或炖汤中，增加口感和味道，可根据个人口味调整调料用量。