豆角肉水饺怎么做

面粉加水和成面团醒发15分钟后揉光滑，分成小面团。取一份小面团揉圆抻成长条，揪成小剂子擀成饺子皮。皮包馅捏成饺子，饺子入开水锅煮熟，煮时加一勺盐防粘皮。中间打两次凉水即可。这道豆角木耳肉饺做法讲究细节，豆角煮软后过凉水保持翠绿，肉馅打水更嫩滑，搭配木耳口感丰富，是不错的家常美味。