豆角肉水饺怎么做

接着处理肉馅，选用前腿肉让店员打成馅，加入料酒、葱姜末、五香粉、盐、蚝油和生抽调味。锅中倒花生油，油热后放入花椒炸出香味，待油凉后倒入肉馅中拌匀，这样能增加肉的香气。随后将调好的肉馅与碎豆角混合，搅拌均匀制成馅料，开始包饺子。