豆沙烧饼怎么做

制作豆沙烧饼还可以用250克面粉、30克豆沙馅、10克糖、30毫升植物油、3克酵母和130毫升温水。先将面粉加入激活的酵母水中揉成光滑面团，盖上盖子在温暖处发酵至2.5倍大。豆沙馅中加入糖和5毫升植物油调匀。面团揉匀排气后擀成长方条分成四份，收边压紧。压扁擀成长方形，刷植物油铺在油纸上，烤箱放一碗开水进行二次醒发至2.5倍大。最后放入预热230度的烤箱上层，上下火烤十分钟即可。