发糕发酵一晚上可以吗？

制作发糕时，混合150克玉米面和150克面粉后，记得加入鸡蛋和糖调节风味。酵母需要提前用温水化开，这样能保证发酵效果均匀，避免面糊出现结块或干粉的情况。