发过头的面团还能蒸馒头吗

如果你需要从零开始操作，首先得洗净双手和和面盆。然后在盆里放入两到三小碗水，根据情况增减水量，接着加入适量酵母粉搅拌均匀。之后挖一大瓢白面，也可以加少许玉米面，一边倒面一边用手搅拌成面穗状，直到盆边没有粘面为止。