用发酵粉发面需要多长时间？

用酵母粉发面虽然效果好，但它对环境湿度和温度有要求。如果天气太冷，发酵时间会变长，甚至不容易发起来。所以冬天发面时，最好把面团放在温暖的地方，通常需要发酵一个小时左右才能完成。