用发酵粉发面需要多长时间？

如果家里刚好没有酵母粉，可以用蜂蜜来代替发面。比例是每500克面粉加15到20克蜂蜜，把面团揉软后盖上湿布，4到6小时就能发起。用蜂蜜发出来的馒头特别松软清香，入口还能尝到一丝回甜。