发酵好的面团能用压面机排气吗 阿宁今天早睡了吗 7月29日 点赞 0 发酵后的面团确实可以用压面机来排气,因为面团经过发酵会产生大量气孔,压面机的反复挤压能更高效地把气泡排出去,这样蒸出来的馒头才会光滑细腻。