发面柿子饼有几种做法？

发面柿子饼的第一种做法是基础版，需要准备500克面粉、5克酵母粉和适量温水。先把酵母粉倒入温水中搅拌后静置五分钟，接着把酵母水和面粉混合揉成面团，用湿布盖住发酵一小时。面团发酵好后分成小剂子，擀成圆饼后用平底锅小火慢煎至两面金黄。煎好的饼中间切开口子塞入柿子果肉，盖上盖子二次发酵半小时，最后放入180度烤箱烤15分钟就能出炉啦。