发面馅饼的面怎么和

调肉馅有诀窍：400克猪肉馅（建议选三肥七瘦）加入生抽、盐、胡椒粉、包子调料和姜末后，必须顺着同一方向搅拌。过程中可以少量加水，这样肉馅才会鲜嫩多汁。