肥猪肉包的正宗做法是什么？

蒸锅水开后放入包子，盖上锅盖，先大火烧开，再转中火蒸15分钟。时间到后关火，切记不要马上开盖，继续焖5分钟。这样做出来的包子个个胖胖软软，表皮光滑不塌陷。咬一口卤肉香味浓郁，酱汁丰富，搭配一杯茶，早餐完美。