肥猪肉包的正宗做法是什么？

馅料制作起锅烧油，放入200克五花肉沫，用中大火快速翻炒。等到肉沫微微出油、颜色发白时，倒入切好的杏鲍菇粒和胡萝卜粒。调味加入少许盐、糖、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽和一大勺蚝油，继续翻炒让所有食材都吸收酱汁的味道。