蜂窝发糕的做法是什么？

这是用米粉和中筋面粉混合做的红糖蜂窝发糕。材料包括米粉110克、中筋面粉110克、水180克、红糖22克、酵母2克、泡打粉2克。先将米粉和面粉混合，倒入水、红糖、酵母和无铝泡打粉，搅拌均匀。模具事先涂油，将面糊倒入。醒发至表面有很多气泡并涨起，再蒸20分钟左右即可。这种发糕带有红糖香气，组织细腻。