粉面蒸饺和面的正确方法是什么

双色面团各自搓成长条后，要分割成大小一致的剂子。绿色面团中间戳个洞，把白色剂子包进去再按扁，这样擀出来的饺子皮就是外绿内白的渐变效果。剂子大小要均匀，每个大约15克重比较合适。