高粱是粮食为什么种植的人很少

高粱作为一种杂粮，其秸秆在过去是农村建房、铺床、编织的重要材料，全株都是宝。但随着现代建筑材料和新型材料的普及，高粱杆失去了这些实用价值。同时，高粱秸秆处理麻烦，不能焚烧，粉碎还田又影响下茬作物生长，加上收割困难、易倒伏，农民种植的积极性自然降低。