广东竹升面是什么？

竹升面是广东广州的一道特色名吃，归类于粤菜体系中。之所以把原本叫“竿”的东西改称为“升”，是因为在粤语文化里，“竿”字的发音被认为是不吉利的，为了讨个好彩头，大家就改口叫它竹升面了。