广西浦北扭搅籺应该怎么做

如果是做水米籺的话，需要用大米打浆，可以加熟米饭一起打增加弹性。把米浆分五次倒入蒸屉，每层蒸熟再叠加，这样做出来的籺才有五层分明的口感。