过年蒸面点怎么做
梦回千年醉红尘 然后将所有材料混合，揉成一个表面光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，直到面团体积变成原来的两倍大。
梦回千年醉红尘 评论 (1)
发酵这一步确实关键，但光看文字描述有点难把握“两倍大”的具体状态。建议新手可以观察面团内部是否有密集的气孔，或者用手指蘸面粉戳个洞，如果洞口不回缩不塌陷，通常就发得差不多了。另外，如果室温太低，可以放进微波炉里放一碗热水制造温暖湿润的环境，发酵效果会更好。
梦回千年醉红尘 然后将所有材料混合，揉成一个表面光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，直到面团体积变成原来的两倍大。
发酵这一步确实关键，但光看文字描述有点难把握“两倍大”的具体状态。建议新手可以观察面团内部是否有密集的气孔，或者用手指蘸面粉戳个洞，如果洞口不回缩不塌陷，通常就发得差不多了。另外，如果室温太低，可以放进微波炉里放一碗热水制造温暖湿润的环境，发酵效果会更好。