海氏c40烤箱发酵不起来是怎么回事？

首先需要仔细检查一下是不是自己在操作层面出了点小差错，毕竟机器本身没坏的话，很可能是设置没对上。

你要确认一下海氏烤箱的面板，看看发酵功能的那个专用设置按钮有没有真正被激活选中，这是最基础的一步。

如果你确定已经正确调到了发酵模式，那接下来就要留意一下时间设定的问题了。

所以请检查一下你的定时器，如果设定的时间远低于一个小时，那肯定是发不起来的，得重新设定长时间。

发酵这个环节是非常耗时的，起码需要一个小时以上的长时间等待，时间太短根本不可能成功。