和好的面团应该如何贮存？

将发酵面团分装成小份装入密封袋，放入冰箱冷冻层速冻，可保存长达半年。使用时需提前取出解冻回温，避免面团因低温变硬难以操作。冷冻前需确保袋口密封严实，防止异味进入。