和面机齿轮油加多少得看你用的具体机型和设备规格。一般来说，加注量在2升左右比较合适，不过不同厂家的规定可能会不一样，最好还是翻一下保养手册，或者直接咨询厂家的售后服务，按他们的要求来加注才稳妥。
加齿轮油的时候，一定要确保油面达到规定的油平面高度，这点千万不能马虎。
判断油量够不够有简单办法。如果你的设备带油平面螺栓，加油前把它打开，观察油平面孔，看到有油流出来，就说明油已经加到位了。
要是设备上没有油平面放油孔，那就得用塞尺。加油前先把测量油平面的塞尺拔出来，加完油后不断把塞尺塞进去观察油面高度，等油面到达油平面高度刻度后，就说明加好了。
最后提醒一句，齿轮油加太多或者太少对设备都不好，适量加注才能保证齿轮油的润滑效果，也能延长设备的使用寿命，千万别随便应付。