和面时用什么盆才不会粘？

除了陶瓷盆，玻璃盆在和面时也不粘。具体的和面技巧也很重要：取500克面粉，准备200克水。水一定要分次少量倒入，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉变成棉絮状。