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和面怎么做才能更筋道
和面怎么做才能更筋道
小美好2023
11月9日
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选面粉很重要,最好用高筋粉,面筋含量高的面粉做出来的面条质量更好。高筋粉、中筋粉和低筋粉三种里,面筋质越高,面粉的质量就越好。
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