和面时有哪些注意事项？

接下来是加水和揉面的关键环节，一定要用温水来和面，把水和面粉混合在一起搅拌，直到面粉变成那种絮状的样子，这时候就可以开始下手把它们揉合在一起，最终揉成一个完整的面团。