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和糯米面应该用冷水还是热水?
和糯米面应该用冷水还是热水?
晚安星球
9月23日
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加水时一定要慢慢倒入,边加边揉。我见过有人直接倒大半碗水结果面团稀软无法挽救,正确做法是少量多次调节水量直到面团成型。
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