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和面筋道的绝密配方是什么?
和面筋道的绝密配方是什么?
甲方爸爸别催了
8月24日
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面团揉好后要盖上湿布,或者把盆子倒扣在它上面,这样能让面团醒发20分钟左右。这时候面筋会自动松弛,后面擀面会更容易。
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