河南翻板烧饼和面配方是什么

河南翻板烧饼的配方一可以用200克面粉搭配适量水，再加1小勺酵母粉、1大勺糖、1/4小勺盐和1/2大勺色拉油。这个比例适合家庭小份制作，记得揉面要充分才能保证口感松软。