合阳名吃有哪些？

合阳辣子豆腐是路井、独店一带的特色小吃，制作时先将豆腐切块煮20分钟，再配以油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等做成的'哨子'，最后浇上猪油清油混合的油泼辣子，香辣浓郁。