合阳名吃有哪些？

同家庄水鲜饸饹用荞面加蒿籽或火烧青石水和面，面团筋道有韧性。现压现煮后立即过冷水，因此得名'水鲜饸饹'。这种传统面食口感独特，是合阳代表性的风味小吃。