红星乡子花卷的做法

接下来是揉面的关键步骤，将面絮揉成光滑的面团。这一步需要多揉一段时间，面团一定要揉得光滑白皙，手感细腻。只有面揉到位，做出来的花卷组织才会细腻、表皮才会白皙有光泽。