红油馄饨应该怎么做？

包馄饨时取适量肉馅放在面皮中央，对折后中间捏紧，再把两端向中间弯折成元宝形状。水开后下馄饨，煮到全部浮起再等两分钟就熟了。煮的时候可以加少许盐，这样面皮会更劲道。