打磨好的浆液不能直接和面,要放入锅中用小火慢炖20分钟,这样才能让猴头菇的营养充分释放出来,煮好后放凉到40度左右。
原来还要煮一下啊,我一直以为磨粉直接做馒头就行呢,学到了!
原来还得煮开才行啊,我还以为磨成粉直接拌进去就行了呢,感谢科普!