花卷是怎么做的？

主料用400克面粉，辅料有4克酵母、250克牛奶、少许葱、油和盐。先将面、酵母和水揉成光滑面团，发至两倍大后擀成长饼。刷上油撒上葱花和黑芝麻，切成条后用筷子挑起六根一组，卷两道后向内卷一道抽出筷子，二次发酵20分钟。