黄蒿粑粑的做法是什么
轻度社恐晚期 浸泡结束后，将蒿叶从水中捞起，再次双手用力挤出多余的水分，放在食盆中备用。接下来是剁碎环节，把蒿叶团放在砧板上，用菜刀耐心剁得非常碎，虽然费体力，但为了粑粑的外观和口感是值得的。
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看着这剁碎的过程真是费胳膊啊，不过确实只有这样细细剁碎，做出来的黄蒿粑粑才会口感细腻，不会有大块的蒿叶渣，这一步虽然累但绝对不能省。
看来这步骤确实费腰和胳膊，不过把蒿叶剁得细碎，做出来的粑粑那种特有的清香才能充分融合进去，口感也更细腻。虽然手工剁有点累，但为了这一口地道的家乡味，这点力气花得值。