黄面最正宗的做法是什么

蒜泥用醋、白糖、生抽、胡椒粉、姜粉、凉开水、辣椒油调成味汁，芝麻酱加凉开水盐调匀。黄面装碗，先倒味汁，再加芝麻酱、油泼辣子，放上毛芹菜和绿豆芽，拌匀开吃。这做法简单点，但味道一样地道，夏天来一碗特别过瘾。