混酥面应该怎么做？

接下来像制作普通起酥皮一样，将面团擀成大的方形面皮，然后进行折三再擀的操作，重复这个折叠过程四到五次，最后将面皮折起来放入冷藏室静止30分钟，以松弛面筋并固化黄油。