火烧馍做法和面配方是什么

接下来进行整形，将面团折叠成长方形，再擀开成大的面片，不需要擀得特别薄。然后撒上盐和花椒粉涂抹均匀，再倒一点油刷匀。卷起面团后分成若干小剂子，擀成适当厚度的面胚后醒发10分钟。