机械做面条和面时可以放油吗 云深处不见鹿 10月14日 点赞 0 正确的做法是将食用油抹在或者揉在已经和好的面团表面。这样做的主要目的是为了增加面团的筋度,同时让面团变得更加滋润细腻,还能增添食物的香味。