煎饼果子里面到底夹的是什么食材

新式面团还需要经过“擂制”的步骤。双手沾油，将面团反复折叠擂压三次，然后静置半小时。这样做的目的是为了让面筋形成，炸出来的成品才具有柔韧有劲的特点。