煎饼果子里面到底夹的是什么食材

油炸的温度控制在六七成热最合适，也就是大约180度。油温太低油条会吸油变得硬，油温太高又容易炸糊。炸的过程中要用筷子翻动，让受热均匀，炸到笔直饱满金黄即可。