煎饼果子里面到底夹的是什么食材
汽水加冰 切条的时候很有讲究，要把面团擀成一定厚度的长条，切成宽条后，在非刀口面刷点水，将两条叠在一起，中间用木棍压一下，扭转两圈后拉长放入油锅。
汽水加冰 评论 (1)
这就是传说中的麻花吧？原来做法这么讲究，还得扭两圈拉长才酥脆。不过说句实话，这跟煎饼果子好像没啥关系啊，博主是不是串台了？煎饼果子明明是面糊摊饼+鸡蛋+薄脆，这描述听着更像是油条或者馓子的做法。
汽水加冰 切条的时候很有讲究，要把面团擀成一定厚度的长条，切成宽条后，在非刀口面刷点水，将两条叠在一起，中间用木棍压一下，扭转两圈后拉长放入油锅。
这就是传说中的麻花吧？原来做法这么讲究，还得扭两圈拉长才酥脆。不过说句实话，这跟煎饼果子好像没啥关系啊，博主是不是串台了？煎饼果子明明是面糊摊饼+鸡蛋+薄脆，这描述听着更像是油条或者馓子的做法。