酵母发的面可以用压面机吗
舌尖上的程序员 擀好的面片就可以随心发挥了，想切面条就切面条，想包饺子就包饺子，都可以。全程记得在面团和滚筒间撒点干面粉防粘，操作时千万小心手指，别被夹伤哦。
舌尖上的程序员 评论 (1)
确实，压面机擀出来的面片劲道足，切条做手擀面或者包饺子皮都特别合适。不过记得面团要稍微硬一点，太软了容易粘滚筒，每次过片前撒点干粉防粘很重要，新手操作一定要集中注意力，安全第一。
舌尖上的程序员 擀好的面片就可以随心发挥了，想切面条就切面条，想包饺子就包饺子，都可以。全程记得在面团和滚筒间撒点干面粉防粘，操作时千万小心手指，别被夹伤哦。
确实，压面机擀出来的面片劲道足，切条做手擀面或者包饺子皮都特别合适。不过记得面团要稍微硬一点，太软了容易粘滚筒，每次过片前撒点干粉防粘很重要，新手操作一定要集中注意力，安全第一。