酵母粉发面需要多长时间

一般来说，酵母粉发面需要1到2个小时。在夏季气温较高的时候，大约一个多小时面团就能发好，当体积膨胀到原来的两倍大时，就是最合适的状态。如果发酵条件不够理想，可以适当延长时间。