酵母粉发面需要多长时间

如果是冬季或者天气比较寒冷，酵母活性会降低，发面时间自然需要延长。这时候可以采取一些辅助措施，比如在放置面团的盆下面放一盆温水，利用水温来促进发酵，确保面团能顺利发起来。