酵母粉发面需要多长时间

为了帮助发酵，可以在水中加入两小勺白糖，搅拌均匀后，再倒入装有面粉的盆中。在倒水的同时，用筷子快速搅拌面粉，让水和面粉初步混合，形成絮状或梭子状的面团，这样水量就差不多合适了。